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這幾年來，上海不銹鋼廚房設(shè)備以及逐漸進(jìn)入到我們?cè)絹碓蕉嗟纳钪校艿皆絹碓蕉嗟哪贻p人青睞，今天上海坤創(chuàng)機(jī)械設(shè)備有限公司就來為大家談?wù)劜讳P鋼廚房設(shè)備的消毒方法！

商用冷柜君在經(jīng)歷日積月累的使用后，食物堆存，常年舊貨會(huì)有異味，滋生細(xì)菌，脾氣也有脾氣，你對(duì)它保養(yǎng)有加，它就為你百般辛勤服務(wù)，你對(duì)它粗暴亂用，它就會(huì)用罷工來回應(yīng)你。所以，這個(gè)時(shí)候要做的當(dāng)然是給它洗洗澡~并且~對(duì)待愛臭美的它，一年至少得洗兩次才行哦~

臨近夏日，酒店廚房冰柜肩負(fù)著酒店菜品的冷藏保鮮重任，是酒店廚房設(shè)備中重要的組成部分。面對(duì)市面上各式各樣的酒店廚房冰柜，我們應(yīng)該如何正確的選購呢？

新開餐飲企業(yè)在選擇廚房設(shè)備時(shí)，應(yīng)做到廣泛聯(lián)系，貨比三家。盡可能尋找正規(guī)品牌廠家，以確保所購設(shè)備做工精細(xì)、質(zhì)量可靠、維修及時(shí)、貨真價(jià)實(shí)。

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采用加熱消毒的消毒柜是通過紅外發(fā)熱管通電加熱，柜內(nèi)溫度上升至120至170攝氏度，才能達(dá)到消毒之目的。而里面的紅外線加熱器管的電極卻是很容易因?yàn)槌睗穸趸Ｈ绻⑼甑耐脒€滴著水就放進(jìn)消毒柜，其內(nèi)部的各個(gè)電器元件及金屬表面就容易受潮氧化，在紅外發(fā)熱管管座處出現(xiàn)接觸電阻，易燒壞管座或其他部件，縮短消毒柜的使用壽命。